昨年使用してくれたレストランへは10月中に１２月初旬から解禁になることを告知する事にしました。さらに11月中旬に漁解禁日が理事会で決定したらすぐに連絡することにしました。また海の時化（しけ）で出漁できない時の連絡のタイミングも打ち合わせました。
でも今年の最大の課題は価格です。重油が２年前に４０円台／リットルだったのが現在８０円です。２年間で倍近く上がっています。また資材が２〜３割アップ、発泡スチロール等の包材が２割アップの状況です。漁に行って出荷すればするほど漁師は赤字です。協議の結果、コストアップの明細を明確にして値上げすることにしました。いずれのレストランのもそれなりのオーナーなので話は聞いてくれると思います。
山元町に行く途中に亘理町があります。ここは「はらこめし」（写真前左）で全国的に有名です。9月〜１２月までこの地域の食堂は一斉に「はらこめし」ののぼりが立ちます。鮭漁のシーズンは１０月からです。山元町で聞いたら今年は水温が高く、鮭漁が遅れておりこれからだそうです。10月からは地元でとれた鮭の「はらこめし」が味わえます。
と言うことは今の「はらこめし」の鮭は北海道辺りのものと言うことになります。地元食堂は昔は９月に鮭が採れていたので９月から「はらこめし」は始まるようです。どの食堂も現在は「地元産鮭」と書いていないのは偽装していない証拠です。嘘を言っても地元で水揚げされていないのだからすぐばれてしまいますが。写真は「はらこめし定食」です。これで１３００円です。地元産の「まがれいの煮付け」までついてこの価格ですから漁業者や飲食店の経営を考えると複雑な気になります。
